Установки барабанного типа, для дефростации блоков мяса, в вакуумной среде, Henneken.

Нагрев в рабочем барабане происходит за счет циркуляции жидкости, раствор воды и гликоля, в двойной рубашке барабана. Жидкость в свою очередь нагревается нагревательными элементами, встроенными в отдельно стоящий агрегат, который обеспечивает также циркуляцию жидкости из рубашки рабочего барабана в емкость для жидкости.